Liebe Betti, auch bei mir hat endlich die Weihnachtsbäckerei angefangen und damit auch die wechselseitige Rezeptsuche zur Frage „Was mache ich noch mit diesem übriggebliebenen Eigelb – bzw. Weiß“. Da kamen mir die Spekulatius-Taler gerade Recht. Wunderbar weihnachtlich und ruckzuck gemacht. Einzige Änderung: ich hatte keine gehackten Mandeln mehr und habe stattdessen Haselnüsse genommen. Auch sehr lecker. Wünsche weiterhin erfolgreiches Backen – liebe Grüße Johanna
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